Конкурсантам в течение трёх часов предстоит приготовить два блюда — это суп и мясо с картофельным пюре. Победителей определят эксперты. А чемпионы отправятся представлять Якутию уже на Всероссийском уровне. «В ходе выполнения работ, мы оцениваем подготовку рабочего места. Как участник выстроил свой алгоритм работы, подача, время, соблюдали открытие сервисного окна, стиль и креативность блюда. И чтобы наши работодатели что-то могли позаимствовать у наших участников — новые блюда, новые рецептуры, работая с нашим региональным продуктом», — сказала Ольга Кондакова, главный эксперт по компетенции «Поварское дело». #Абилимпикс #Чемпионат #Поварскоедело