🔰На площадке WSR Жатайского техникума по компетенции

👩‍🍳👨‍🍳«Поварское дело»

сегодня стартовал первый конкурсный день в Категории «Юниоры» 🌱

Перед участниками стоит задача выполнить задания по 3 Модулям
✅Модуль А- Демонстрация навыков по нарезке овощей
✅Модуль В – Холодная закуска – морепродукты
✅Модуль С –Десерт

Помимо мастерства приготовления и презентации блюд, экспертами будут оцениваться такие навыки работы участников как:
✅Составление меню
✅Контроль за хранением
✅Первичная и тепловая обработка сырья
✅Соблюдение санитарных норм и личной гигиены
✅Техника безопасности и др.

Желаем молодым профессионалам в компетенции «Поварское дело» уверенности в себе и своих действиях. Удачи на старте!🙌

@wsr.ykt @minobrnauki_ykt @irposakha

#жатайскийтехниум #жатай #СахаСирэ #якутия #молодыепрофессионалы #worldskillsykt #worldskillsrussia #wsrrussia #wsrykt
#поварскоедело #юниоры