На рабочих площадках Жатайского техникума
проходит подготовительная работа
к VII Открытому Региональному чемпионату
«Молодые профессионалы» (Ворлдскиллс Россия) РС(Я)
по компетенции «Поварское дело»
Возрастная категория 14-16 лет
В рамках VII Открытого Регионального чемпионата «Молодые профессионалы» (Ворлдскиллс Россия) РС(Я) по компетенции «Поварское дело» Возрастная категория 14-16 лет проходит подготовка к соревновательным дням.
16 февраля организованы подготовка конкурсных площадок (проверка планов застройки и оснащения площадки по компетенции согласованному плану, подписание актов приёма площадок), а также работа экспертов (регистрация экспертов-компатриотов по компетенции, инструктаж по технике безопасности и охране труда, обучение экспертов (ознакомление с программой чемпионатной части соревнований, с Регламентом Чемпионата, Кодексом этики, распределение ролей между экспертами, обсуждение конкурсного задания, внесение и оформление 30% изменений, вскрытие «чёрного ящика», подписание протоколов).
17 февраля прошла работа с участниками Регионального чемпионата: инструктаж по технике безопасности и охране труда, ознакомление с конкурсным заданием, жеребьёвка конкурсных мест, написание меню, проверка тулбоксов, подготовка конкурсных рабочих мест, тестирование оборудования.