Новости методического кабинета

Повышение профессионального мастерства педагогов

по компетенции «Кондитерское дело»

Новости методического кабинета

С 27 октября по 3 ноября работники техникума – мастер производственного обучения  Екатерина Леонидовна Заводская и заведующий лабораторией по профессии «Повар, кондитер» Ольга Владимировна Кондакова – прошли курсы повышения квалификации по программе «Практика и методика подготовки кадров по профессии «Повар, кондитер» с учётом стандарта Ворлдскиллс Россия по компетенции «Кондитерское дело» на базе ГАПОУ «Чебоксарский техникум технологии питания и коммерции».

Во время курсов прошли теоретические занятия по основным стандартам движения WorldSkills International и Ворлдскиллс Россия по компетенции «Кондитерское дело» (конкурсные задания, техническое описание, критерии оценивания, кодекс этики, основные термины), по содержанию профессиональных модулей основной профессиональной образовательной программы и методике преподавания профессиональных модулей с учётом стандарта Ворлдскиллс Россия по компетенции «Кондитерское дело».

Новости методического кабинета

Участникам курсов особенно запомнились практические занятия по изготовлению кондитерских изделий с отработкой современных и перспективных техник и технологий под руководством шеф-кондитера А.А. Канакина, а также практическое выполнение модулей задания демонстрационного экзамена по стандартам Ворлдскиллс Россия под руководством сертифицированного эксперта О.Н. Герасимовой.


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.




Версия для слабовидящих
Время
Полезные ссылки
Министерство образования и науки Российской Федерации
Официальный информационный портал Республики Саха (Якутия)
Информация о закупках
Телефон доверия
Всероссийский союз студентов
Союз молодежи НиСПО